BUKKOMI

この日記で「野菜」を検索すると、2024年5月29日から野菜を食べるぞと試行錯誤してるようなんですが、ようやく無理のない形が見いだせた気がしてひとりテンションがあがっています。
私は

• そもそもそんなに野菜を食べたくない（味が好きじゃない）
• 毎日同じものを食べ続けるのも嫌
• 調理も面倒（やるけど好きではない）
• 皿やらタッパーやら鍋やら洗うのも嫌（洗うけど）

っていう人間なんですよね。なので

• 調理は「切って、または、レンチンして味付け」だけにする
• 作りすぎない（毎日ちまちまちょっとずつ作る）
• ジップロックのフリーザーバッグを使う
• ちょっとずつ（6種類）盛れるお皿にする

にしたら、ちゃんと野菜を食べられる！っていう発見があってめちゃくちゃ嬉しいのです。前は、大量に作って、それを小鉢よりは大きめのボウル皿に盛っていたので「食べ切らなきゃ」ってプレッシャーがあったんですよね。でもそんなに好きでもないので、全然食べ進まなくて。一口か二口で食べ終わるくらいの量のおかずを6種類も盛ると飽きずにぽいぽいっと食べられていいです（ちなみに、野菜が大っ嫌い、とかではないんですよ全然。買ったお弁当のおかずに入ってたら全然食べるし。嫌いじゃないけど、好きでもないと言うか…自分で作ってまで「ほうれん草の胡麻和えが食べたい！」とは思わないって感じでしょうか。）
あと作るのも、なす1本分とかにんじん1本分を切って、フリーザーバッグに入れて味付け、レンチンしてフリーザーバッグに入れて味付け、くらいなら朝ご飯とか晩ごはん作るついでにやれたりするので、今のところ苦じゃないです。出来合いのごぼうサラダとかも買ってきてるし。
以前は1人分作るのも4人分作るのも、手間が4倍になるわけじゃないから～って思って大量に作ってたんですけど、これは全然自分に合ってなかった。作ったのに食べきれず傷んじゃって捨てる、っていうのも嫌だったし。
冷凍野菜とシーズニングの存在も大きいですね。ブロッコリー、ほうれん草、えだまめ、オクラあたりは冷凍です。私の場合、料理は「切る」まではあまり面倒だと思わないんだなという気付きがありました。蒸す・煮る・炒める、がめんどい。
突然始めた野菜生活への想いをこんなにぶちまけてすみません。改めてなんか…自分を理解できた喜び？があって。今は忙しくなってもなるべく続けられると良いなと思いますが、まあ、忙しいときは仕方ないな。生活ですから、できる範囲で無理なくやっていこう。

ウチハク を買うか迷って迷ってやっぱりやめちゃったけどやっぱり買おうかな～！？なぜ迷ったかと言うと、ツクヨミ さんの早割を使うと、私でも箔押し加工できるかも、なんて思ったからなんですが。
少し前から本本本本言ってますが、これからもし本を作るとしたら、自分用に作りつつ、欲しいと言ってくださる方にもう少しお安くお譲りしたいなあと思っているんですよね。あと毎回、装丁の仕様書をつけたい。文フリとかBOOTH見てても、正直、装丁だけでほしい！ってなる本があるんですよね。私もそういう本が作れたら良いなあって思います。もう眠いのでまたそのうち…（野菜を語りすぎました）。
#日記